Aqui em casa gostamos muito de sopa, mas só realmente quando a temperatura cai, eu me arrisco a fazer e tomar, até que fim a temperatura caiu um pouco em São Paulo, para nos lembrar que ainda estamos no inverno.
Para fazer esse caldinho de feijão é muito simples, mas como eu sempre penso nas novas donas de casa eu posto a receita mesmo assim.
Vamos a receita?
Ingrediente:
2 xícaras de feijão
2 dentes de alho
1/2 cebola pequena
1 folha de louro
azeite
pimenta calabresa
sal
cebolinha picada
Doure a cebola e olha no azeite, depois de ter escolhido e lavado o feijão despeje na panela, acrescente 5 xícaras de água, a folha de louro, sal e pimenta calabresa a gosto.
Deixe cozir por aproximadamente 30 minutos após a panela pegar pressão.
Espere amornar e bata no liquidificador
Leve numa panela ao fogo novamente para engrossar, retire, coloque num prato fundo e polvilhe cebolinha, se quiser sirva com crutons ou torradinhas.
Fica uma delícia.
Vejo que muita gente tem medo de cozinhar, por isso ando postando receitas simples e de fácil execução para você fazer sem medo.
Beijocas
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Gélia,
ResponderExcluirAdoro caldinho de feijão. Nunca fiz assim cozinhando o feijão com os temperos. Vivendo e aprendendo.
Muita vezes deixei de fazer por não ter feijão cozido , olha que boba.Em Uberlândia, onde morei muitos anos, tem uma casa de caldos famosa que só abre de madrugada, prá curar ressaca depois das festas. E fazem de feijão preto, com calabresa, bacon, super light...rsrs...Mas fica delicioso também.Besitos e bom final de semana
Hummm... com esse friozinho, que delícia!
ResponderExcluirBeijos.
Que delícia não??? eu amo principalmente no frio. Sem sirvo meus caldos acompanhados de pimenta do reino (aquela que da pra moer na hora). beijos e saudades!
ResponderExcluirOi Gélia,eu adoro sopa,principalmente de verdura,mas acredita que morro de preguiça de fazer? Não sei porque,é uma coisa tão simples de fazer! Eu geralmente faço sopa de feijão com a sobra de feijão,bato no liquidificador a sobra,passo na peneira e acrescento alho e cheiro verde. As fotos ficaram lindas! Bjss.
ResponderExcluirHUmmm....eu adoro, mas tb prefiro tomar no frio e como por aqui está frio vc me deu uma ótima sugestão.
ResponderExcluirbeijos
Huuuuuuummm que delícia!
ResponderExcluirDeu até vontade!
Não gosto muito de sopa, mas caldinho de feijão é outra história...hahaha!
Beijinhos e boa semana! :D
Hmmmm, que delícia! Adoro comidinha caseira. Contrariando São Paulo, a temperatura aqui no Rio está lá em cima. Parece até verão, aff! Aproveite o friozinho por mim. Beijos.
ResponderExcluirnossa, eu amo caldinho de feijão, com macarrão então fica melhor ainda!! bjoss
ResponderExcluirBom dia!!! passando para desejar uma ótima semana, cheia de paz, saúde, felicidades. ♥♥
ResponderExcluirai que delicia! anda fazendo um frio perfeito para caldinhos assim! nhammm!
ResponderExcluirwww.tofucolorido.com.br
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Gelinha, adoro sopa, caldos, cremes e tudo mais! Tudo anotadinho.
ResponderExcluirEstou fazendo uma pesquisa de opinião lá no blog e adoraria que você pudesse respondê-la.
Mil beijos e uma boa semana,
http://www.dmulheres.com.br/