Eu volteiiiii - Bolo de Banana Fit

Eu voltei, pras coisas que deixei kkk, não vou cantar porque sou uma lástima fazendo isso, vou mesmo é dizer um Oi - Oieee Hellow people.

Aliás será que tem alguém por aqui ainda, ai Jesus será que vou falar sozinha? medo define nessa volta a blogar rsrsrs

Na verdade eu adoro a interação com as seguidoras, com as outras blogueiras mas o blog é mesmo um arquivo pessoal, é algo que pode ficar para minhas filhas minhas netas, por isso resolvi voltar não só com minhas receitas, decoração, mas também com o relato do nosso cotidiano como um diário da vida real, nada de diferente de uma vida de uma mulher normal que trabalha fora, cuida como pode da casa, tem filhos marido e uma vida social, mas que adora a interação com as redes sociais, onde fiz muitos  amigos, que vieram para a vida real.

Ja fazia tempo que eu queria voltar, mais depois de ler o post da Lia meus olhos brilharam e eu resolvi deixar a preguiça de lado e voltar a fazer aquilo que me trazia satisfação pessoal,  ainda que ela não estivesse re referindo a mim ou ao meu blog especificamente o texto me tocou, porque palavras são assim  são ditas ou escritas por uma pessoa, mas atinge milhares!

Te dedico Lia , mas agora eu não vou m estender muito e vou direto para uma receita de um bolo bem fofinho, delicioso e FIT hahahah eu to nessa pegada benhê de ser #musafitness kkk #vovozinhasarada kkkk, quem me acompanha no instagram já ta sabendo, brincadeiras a parte falo disso num post futuro tah, vamos  nos  atentar a receita.  

             

Bolo de Banana Fit/Integral

5 ovos

1 xícara de óleo de coco

1 xícara de água

2 bananas

1 xícara de farinha de trigo Integral

1 xícara de farinha de linhaça

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de  açúcar mas cavo ou adoçante forno e fogão

1 colher   de sopa bem cheia de fermento

Modo de Preparo:

Bata os quatros primeiros ingredientes no liquidificador por uns 3/4 minutos.

Peneire os demais ingredientes e depeje a mistura, mexa com um fouet, se achar que ficou muito liquido (isso depende do tamanho dos ovos das banana, por isso a dica) acrescente um pouco de aveia, ou mesmo a farinha integral.

Unte uma forma com óleo de coco e açúcar e asse o bolo em forno médio por mais ou menos 50 minutos.

Olha aqui no blog tem bastante receitas de bolos de banana deve ter uns dois ou três, mas essa virou a minha preferida, eu não sei se foi a farinha de arroz, mas este ficou muito  fofinho, se você não quiser usar óleo de coco pode usar o que tiver pq também da certo.

Eu procuro fazer minhas receitas com ingredientes mais saudáveis, estou longe de ter uma alimentação certinha, mas é bom fazer boas substituições.

Beijos e até o próximo post coma promessa de que não irei me demorar rsrsrs.

Bolo Churros hummmm...

Olá Pessoal, sumida né? mas to  viva rsrsrs, hoje é niver de uma pessoa muito especial, meu papai,  e eu e Julinha resolvemos fazer um bolinho para ele, escolhemos então fazer um bolo churros, que é mega calórico , mas eu sempre dou um jeitinho de deixar meus bolos mais saudáveis, esse eu fiz e deu super certo, se não fosse o indispensável doce de leite, seria um bolo light  integral e fitness kkk, mas já que não é, nada de esquecermos a malhação na semana.

Julinha adora me ajudar na cozinha, e como mamãe eu também curto esses momentos, principalmente quando não estou com pressa e posso deixa-la no seu tempo, espero que ela lembre-se desses momentos quando crescer.

Vamos a receita, olha eu não sei se é assim que faz bolo churros eu realmente fiz de cabeça e pensando no paladar mesmo.

Ingredientes: 

1 xícara de adoçante Lowçucar

1 xícara de adoçante natural

1 xícara de óleo de girassol

3 ovos

1 xícara de amido de milho

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sopa generosa de canela em pó

1 colher  de fermento

Modo de preparo:

Bata os quatros primeiros ingredientes no liquidificador, numa vasilha despeje a farinha, o amido e a canela, misture com o liquido, depois acrescente o fermento e mexa bem.

Unte uma forma com  margarina e açúcar misturada com canela, leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 40/45 minutos.

Recheio

1 xícara de doce de leite

Esse eu fiz uma receitinha com leite condensado Mococa, que peguei no pinterest, logo mais venho passar para vcs.

Cortei o bolo e  passei o recheio a sobra eu coloquei gotinhas pelo bolo, eu não sei usar o bico perdoem a má decoração.

Mas estava uma delicia viu, todos elogiaram, minha nova receita.

Não pode ter desperdício de doce, coloquei no meio, pois quem quisesse passar na sua fatia, ainda tinha mais, na bandeja.

E ai pessoal gostaram?

Espero que sim...

Nesse blog o que não falta é receita de bolo clique aqui e veja muitas outras.

Beijos

MOLHO DE TOMATE CASEIRO -

Já que o último post a receita foi de macarrão, hoje vou mostrar como faço meu molho de tomate caseiro, não vou mentir dizendo que faço direto, pq não é verdade, mas sempre que vejo um tomatinho querendo passar do ponto ou tem promoção na feira ou mercado eu arrisco fazer, adoro preparar em casa estas coisas, saber que foi feito com carinho, selecionando os ingredientes e deixando com nosso gosto, pra mi faz toda diferença, até pq mesmo quando esses molhos vem escrito prontos, aqui em casa, nós ainda damos nosso toque pessoal.

Vamos a receita do molho de tomate caseiro.

4/5 tomates maduros
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 punhado de manjericão
1 colher de sopa de açúcar
sal a gosto
1 pitada de calabresa
1 colher de chá de colorau
4 colheres de sopa de azeite

Refogue a cebola e o alho no azeite, eu uso os tomates com pele e semente, mas quando quero um molho menos ácido eu retiro, depois do alho e a cebola bem refogados eu coloco os tomates, nessa hora coloco um dedinho de água, e deixo em fogo bem baixinho, acrescento os temperos e o açúcar e tampo a panela, mexo de vez enquanto e fico de olho pra não grudar, quando estiver todo desmanchado coloco o manjericão e deixo mais una dois minutos e ta pronto seu molho.

Se vc quiser um molho mais liso pode bater no liquidificador, eu gosto dos dois jeitos com pedacinhos e sem.

Espero que gostem, aproveitem e façam aquela panqueca que já postei aqui é divina essa combinação.

Uma ótima semana galera.

beijos

MACARRÃO COM SARDINHA - 30 refeições em 30 Minutos

Sabe que eu amo cozinhar, mas sou daquelas que gosto de praticidade, para fazer algo mais elaborado na cozinha e demorado, eu tenho que estar com tudo em ordem, ou quase tudo, pq na vida real é difícil, manter uma casa 100% em ordem, pra falar a verdade acho que isso não existe há sempre o que fazer é só procurar.

Sempre trabalhei fora, por isso prezo mais ainda, comidas fáceis e rápidas de fazer.

E neste quesito macarrão além das duas características acima, ainda vem com outra mais forte, versatilidade! este deveria ser o nome do macarrão, ou ao menos sobre nome kkk.

Dificil vc enjoar de um prato com tantas possibilidades de variações! com ou sem molho ele é saboroso , nutritivo e ainda te salva quando chega aquela visita inesperada e vc esta com a dispensa quase vazia, por isso eu peço seu voto, vote no macarrão kkk, brincadeiras à parte vamos a esta simples receita, mais para as donas de casas leigas que chegarem por aqui, afinal sei que muitas já sabem fazer, mas ninguém nasce sabendo né? inclusive minha filhota, anota ai filha, faz direito kkkk

Ingredientes:

2 latas de sardinhas Gomes da Costa

2 colheres de manteiga Mococa

1 xícara de café de manjericão

1 xícara de café de cebolinha

1 cebola média/grande picada

3 dentes de alho triturado

1 pacote de macarrão

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem

Derreta a anteiga Mococa, acrescente a cebola e o alho, quando estiver bem refogadinha acrescente as sardinhas, mas apenas uma lata vc despeja toda a outra vc pode dispensar o óleo, eu prefiro assim, mas se vc gostar mais oleoso, pode colocar todo.

Pegue o macarrão já escorrido (claro né Gélia) e misture tudo, agora jogue o manjericão e a cebolinha, sirva ainda quente.

Acho que esta receita não leva nem 30 minutos se vc for como eu que ja tiver alho e cebola trituradinho!

Eu amo macarrão e vc?

Beijocas

Caldinho de feijão

Aqui em casa gostamos muito de sopa, mas só realmente quando a temperatura cai, eu me arrisco a fazer e tomar, até que fim a temperatura caiu um pouco em São Paulo, para nos lembrar que ainda estamos no inverno.

Para fazer esse caldinho de feijão é muito simples, mas como eu sempre penso nas novas donas de casa eu posto a receita mesmo assim.

Vamos a receita?

Ingrediente:

2 xícaras de feijão
2 dentes de alho
1/2 cebola pequena
1 folha de louro
azeite
pimenta calabresa
sal
cebolinha picada

Doure a cebola e olha no azeite, depois de ter escolhido e lavado o feijão despeje na panela, acrescente 5 xícaras de água, a folha de louro, sal e pimenta calabresa a gosto.

Deixe cozir por aproximadamente 30 minutos após a panela pegar pressão.

Espere amornar e bata no liquidificador

Leve numa panela ao fogo novamente para engrossar, retire, coloque num prato fundo e polvilhe cebolinha, se quiser sirva com crutons ou torradinhas.

Fica uma delícia.

Vejo que muita gente tem medo de cozinhar, por isso ando postando receitas simples e de fácil execução para você fazer sem medo.

Beijocas

Polenta feita com flocão

Outro dia visitando os blogs das amiga me deparei com uma receita de polenta tão fácil no blog da Sadhia que pensei vou fazer e logo, eu jurava que polenta era algo bem difícil de fazer.

Dai avisei o marido hoje vou fazer polenta, aqui em casa nós nos ajudamos e as vezes vamos dividindo as tarefas, pedi para ele ir adiantando a carne que eu ia lavar o banheiro, quando eu terminei ele já tinha feito todo o almoço a carne, arroz e a polenta.

Então hoje não vai sre a receita da amiga e sim do Maridão que por sinal ficou muito gostosa.

Vamos a receita

Ingredientes

2 xícaras de flocão Sinhá
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite Sinhá
Sal à gosto
cheiro verde à gosto
4/5 xícaras de Água


Mode de preparo

Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente água e o flocão, mexa com o fouet para não empelotar, coloque o sal e continue mexendo em fogo baixo, até o caldo começar a secar e ficar grossinho como na foto.

Desligue o fogo e coloque o cheiro verde.

Sirva com carne que tenha molho, nós comemos com lagarto feito na panela de pressão e arroz, na verdade nem precisava mais de arroz, ficou tão levinha essa polenta vou mentir não comi duas porções!

Olha só a foto saindo fumaça, muito gostoso e melhor marido quem fez rsrsrs.

E ai meninas vcs gostam de polenta eu prefiro ela molinha do que a versão frita, mas meu marido ama as duas versões.

Beijocas

Creme Cheese Caseiro

Há tempos eu queria fazer receitas de produtos industrializados em casa, mas as vezes é algo demorado ai eu já me desanimo, confesso que sou super preguiçosa para fazer receitas complicadas, meu foco na cozinha é praticidade.

Tenho descoberto muitos instagrans de culinárias, ou nem sempre também as vezes são de assuntos variados como o meu, mas adoram uma receitinha e ai eu ou acompanhando, assim eu descobri o ig da Alessandra do @cozinhe_com_amor, repleto de receitas lindas e na maioria delas simples, sempre com uma apresentação linda que nos faz querer  fazer naquela hora mesmo.

Olha a textura desse creme cheese, eu fiz um strogonoff e usei ele ficou muito cremoso e maga saboroso, depois eu posto a receita primeiro vamos a essa delícia.

Ingredientes:

2 litros de leite integral Mococa
5 colheres de sopa de vinagre Castelo (ou limão) eu usei vinagre mesmo
3 colheres de sopa de manteiga Mococa
Sal Magro à gosto


Modo de Preparo

Em uma panela coloque o o leite para ferver, assim que levantar desligue, coloque o vinagre e mexa, vai formar uns grumos, se não formar muito acrescente mais um colher de vinagre, mexa novamente, coe com uma peneira, essa parte que virou grumos o queijo no caso, coloque no liquidificador, acrescente a manteiga e bata por uns 3 minutos, para ficar bem cremoso, experimente o sal e coloque a gosto, bata bem novamente por mais um minuto.

Coloque num pote e deixe na geladeira, ele fica com uma consistência ótima e olha que nessas fotos eu tinha acabado de fazer depois de ir para geladeira fica ainda mais gostoso.

Sirva com pães, bolos e bolachas, ou use nas suas receitas vc vai se surpreender, vale também colocar num pote bonito e dar de presente para a sogra, ganhar aquele elogio, de sogra hein!! kkkkkkkk a minha merece.

E ai vão fazer? se fizer me conta hein!! olha sai bem mais barato do que comprar requeijão! rendeu dois vidros desse ai cheinho e mais um cadinho que fiz uma receita!

Beijocas

Pão caseiro super fácil

Depois de fazer esta receita inúmeras vezes e até adaptações, finalmente ela veio para o blog, tudo isso pq pão quentinho com manteiga derretida é bom de mais da conta, então nem eu mesma tinha paciência de esperar a sessão de fotos para poder comer, sim é isso mesmo que vc esta pensando eu sou gulosa e zoião rsrsrs, sou louca por pão e essa receita virou um vicio.

Se vc tem instagram e digitar a hasteg #receitamenoscasamaislar vai ver quantas vezes aparece esse pão!! fotos minhas vc pode achar várias, como vcs devem perceber a receita eu peguei num Instagram de uma querida a Talita, uma negra gatíssima, com uma filha linda que por coincidência se chama Rafaela, nome da minha primogênita e não é que a filhinha dela passaria por irmã da Julia, tem quase a mesma cor e os cachos bem  parecido owww, Julia tão incherida ja tratou logo de chamar de tia rsrsrsrs.

E por falar em colegas do instagram eu fiz tantas amizades por lá, instagram um post tem a velocidade da luz! mas não fiquem enciumadas, eu amo blogar e não penso em parar, mesmo os posts não tendo mais aquele número de comentários :(,

Sei tb que não ando comentando tanto no posts das amigas, mas se eu estou na correria, penso que não sou só eu, além do que eu vejo o número de visualizações do blog e sei que não estou falando com as paredes, ou estou? diz ai tu rsrsrs.

Foi no ig que eu me aproximei da Geisa que faz estes souplast em crochê, mas ela tb é blogueira vejam bem kkk, além de fazer crochê, ela lê muito e sempre compartilha suas experiências de leitura conosco da uma olhadinha aqui.

Bom mas chega de lero lero e vamos a receita, que te garanto é boa demais.


Ingrdientes: 1/2 xícara de óleo de girassol
2 ovos
1 e 1/4 de xícara de leite morno MOCOCA
1 sachê de fermento biológico seco para pão

3 xícaras de farinha de trigo Nita
1/4 xícara de adoçante Lowçucar
1 colher de café de sal magro Ligth

Modo de Preparo

Bata os 4 primeiro ingredientes no liquidificador por uns três minutos.

Coloque os outros ingredientes numa vasilha e despeje o liquido, mexa bem com um fouet se quiser pode usar a batedeira.

Aqueça seu forno 180ºc por 3 minutos e desligue

Unte uma forma, não precisa ser de bolo inglês, e coloque a massa, deixe no forno por uns 40/60 minutos para crescer depois é só assar, no meu forno leva uns 50 minutos.

Gente faça e posso falar se vc quiser corte fatias enrole no papel alumínio e congele, quando for consumir, retire o papel alumínio e coloque no microondas por 1 minuto, fica igual ao sair do forno!!

E com uma manteiga Mococa ai fica bom demais, rapaz é publieditorial sim, mas é com gosto pq eita manteiguinha boa, quando chega meu #presskit marido já diz logo, veio manteiga? kkk

Beijocas

Picolé de Milho verde cremoso

Quando fiz o suco de milho que postei a receita aqui, rendeu uma receita bem grande aproveitei para inventar um sorvetinho tb, sei que esta frio na maior parte do país, mas eu confesso que mesmo no frio eu não dispenso um sorvete, ou mesmo um picolé, então aproveitando a época um bora fazer um cadinho de picolé de mi verde compadi!!

Ingredientes:

5 espigas de milho

1 xícara de chá de açúcar

1 lata de leite condensado Mococa

6 xícaras de leite integral Mococa

3 xícaras de água

1 colher de sobremesa de liga neutra Saborama

Mode de Preparo:

Bata no liquidificador o milho, 3 xícaras de leite e 3 xícaras de água e o açúcar, leve ao fogo baixo até engrossar, ponto de mingau grossinho.

Deixe esfriar, eu confesso que comi um pouco hehehe, continuando, volte o curau ao liquidificador com o restante do leite e o leite condensado, até aqui tudo igual ao suco, agora vc coa e coloca uma colher de liga neutra, e bate no liquidificador novamente, dai é só, colocar nas forminhas, eu usei estas de corações, quebrei o palito de sorvete no meio e usei as duas partes.

\Ficaram uma graça servidos assim  e muito gostoso posso garantir, faz ai e me fala comadi rsrsrs.

Mais delícias Juninas vc encontra nos links abaixo.

Copo reciclado decorado com bandeirinhas

Decoração de festa Junina 

Chá de Cozinha temático festa Junina

Decoração de Garrafinhas para festa Junina

Primeiro Arraiá do Eu que fiz

Segundo Arraiá do eu que fiz

Tem esse Vídeo que eu ensino a fazer caldo verde e Bolo de Fubá

Nesse outro vídeo eu ensino a fazer brigadeiro de Milho e um balão para decorar a festa

COMIDASTípicas

Bolo de fubá sem glúten Cremoso

Bolo de milho com calda de goiabada (SEM FARINHA)

Bolo de milho com milharina (SEM FARINHA)

Bolo de mandioca

Bolo de Milho

Cupcake de Fubá

Cuscuz quase Paulista

Receita de arros doce cremoso e três formas charmosas de servir

Arroz Doce - 3 Maneiras de Servir

Os festejos Juninos já chegaram e se vc não foi em nenhuma quermesse comer as delícias que é servida por lá que tal prepara-las em casa mesmo.

Bom confesso que quando pequena eu nem  chegava perto dessa receita mas a gente cresce e aprende que antes de dizer não gosto o melhor é experimentar, e foi ai que descobri que perdi tempo não comendo esta delícia, ta certo deve ter me rendido uns kilinhos a menos nos festejos anteriores rsrsrs.

Peguei a receita no Blogda querida Andrea, já fiz umas 3/4 receitas dela e sempre aprovadas, se eu fosse vc daria um pulinho la e conferia as delícias que ela faz, sem contar sua simplicidade e simpatia ímpar.

Andreia adaptei a receita só um pouquinho pq somos poucas pessoas aqui em casa, e mesmo assim eu dei a metade para a minha vizinha, ela aprovou viu, muito obrigada por compartilhar suas delícias conosco.

Ingredientes:

1  xícara (chá) de arroz branco lavado

400 litro de água filtrada ou água mineral

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de essência de baunilha a gosto

1 pitada de sal

1/2 litro de leite Mococa

1 leite condensado Mococa deixei uns dois dedinhos sem usar pq adaptei a receita para uma quantidade menor.

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o arroz, água, a canela e leve ao fogo baixo até ferver e secar um pouco da água. Acrescente o leite, o leite condensado, o sal e a essência de baunilha, misture bem e deixe no fogo até o arroz ficar macio e cremoso. 

depois é só servir, vale a pena dar uma incrementada na apresentação, muitas comidas não são experimentas pela forma como são apresentada as pessoas.

Aproveitei e fiz três maneiras de servir o arroz de uma forma charmosa, a primeira num ramequim mesmo, colocando um coração de papel dentro e polvilhando canela, assim quem sabe vc pode servir um arroz doce no dia dos namorados ou num jantar romântico.

Na segunda opção eu servi numa taça, mas amarei um elemento que remete as festas juninas, se vc não tem um bonequinho assim, vale aqueles chapéus de palja que achamos com mais facilidade ou vc pode fazer mini balões, serve até com marcador de taças não é mesmo?

A terceira opção serve para muitas ocasiões, só cortar um circulo maior que o recipiente que será servido e amarrar com fita, fica muito charmoso e fiquei pensando em vários copinhos juntos devem formar uma composição ainda mais bonita, vale servir, caldinho de feijão, caldo verde e outras delicias, eu poderia ter usado o copinho que mostrei aqui, é bom para vcs terem mais uma opção.

E vcs de qual ideia gostaram mais? me conta ai nos comentários tah.

Quer ver mais coisas a respeito dessa data? vejam os posts abaixo:

Copo reciclado decorado com bandeirinhas

Decoração de festa Junina 

Chá de Cozinha temático festa Junina

Decoração de Garrafinhas para festa Junina

Primeiro Arraiá do Eu que fiz

Segundo Arraiá do eu que fiz

Tem esse Vídeo que eu ensino a fazer caldo verde e Bolo de Fubá

Nesse outro vídeo eu ensino a fazer brigadeiro de Milho e um balão para decorar a festa

Comidas Típicas

Bolo de fubá sem glúten Cremoso

Bolo de milho com calda de goiabada (SEM FARINHA)

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Cupcake de Fubá

Cuscuz quase Paulista