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quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Sopa de costela com feijão - Concurso

Olá meus amores tudo bem? espero que sim.

Hoje o post é de receita e de um pedido rsrsrs não é dinheiro não tah? mas quem quiser dar din din tb é só pedir o número da conta rsrs, brincadeira, eu vim pedir o voto de vocês, claro as que não estiverem participando do concurso de receitas de sopas e cremes la do Blog da Bonfa, a votação fica na barra lateral, vote na receita 38.

Eu estou participando com uma receitinha a sopa  de Costela com feijão,  meu gosto para sopa são as mais familiares e que contenham mais ingredientes, por isso eu prefiro sopas mais populares, como feijão, de carne, de galinha etc.

Vamos a receita.

Ingredientes:

1/2 alho poó
1 cebola média
1/2 pimentão vermelho
1 tomate sem pele e sem sementes
3 dentes de alho
1 colher de azeite extra virgem
1 kilo de costela bovina
1 colher de colorau
1 colher de café de pimenta calabresa moída
1 colher de chá de pimenta do reino
2 xícaras de feijão cozido

Resolvi fazer a sopa com um caldo de carne natural, então utilizei o caldo do cozimento de uma costela como base para a sopa.

SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO

Primeiro refoguei todos os ingredientes menos a carne e o alho, depois dei uma leve fritada na costela e acrescentei o alho para dourar sem queimar.


SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO

SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO

 Acrescentei água até cobrir a costela, acertei o sal e coloquei os outros temperos, cozinhei por 30 minutos após a pegar a pressão, desliguei e reservei.


SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO

 Com o caldo já frio eu retirei a carne e a gordura em excesso que fica sobre ele.

Desfiei um pouco da costela e reservei

Bati metade do caldo da carne com o feijão cozido no liquidificador

Agora juntei o batido no liquidificador o restante do caldo e a carne desfiada, acertei o sal (precisou bem pouco)

Fiz umas torradas e voilá uma sopinha rápida e com gostinho de comida de mãe. 

SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO


SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO


SOPA DE COSTELA COM FEIJÃO

Então meninas é isso nos dias mais frios uma sopinha cai muito bem, espero que tenham gostado e me ajudem com a votação é só clicar aqui minha receita é a 38.

Gente se eu queria ganhar o concurso de risoto, pensa num concurso que eu quero ganhar é este, pois os prêmios são maravilhosos, e vão enfeitar tanto a minha casinha, então ajuda esta blogueira, pede para os amigos votarem tb eu vou ficar muito feliz rsrs.

Amanhã eu trago vídeo pra vocês.

Bjs

Gélia
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31 comentários:

  1. Humm!! que delícia!!!
    Gélia, conheci seu blog lá no entulier...
    Estou adorando passear por aqui...
    Beijos
    Thais

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  2. Hummmm que delicia Gélia, to indo votar! Já ganhou!!! rsrs bjoooosss

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  3. Que diferente! Não conhecia este prato!

    Bjos

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  4. Sacanagem abrir um post desses as 11 da manhã!!
    Morrendo de fomeeeee!!!
    Vou votar lá tbm!!!!
    Beijoooooo!!!

    http://aventurasdanoiva.blogspot.com.br/

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  5. Que delícia de sopa! Vou votar agora! :D

    Beijão!

    Piece of My Heart

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  6. Receitinha com gostinho de mãe, ninguém resiste...rsrsr
    Delícia de sabores.....vou lá votar com certeza!

    bjokas e torcendo aqui!
    Paty

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  7. Muito complicado para as minhas poucas habilidades na cozinha hahaha
    kisses

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  8. meu deuuus, deve ser uma DELICIA!!!!!
    Vou votar sim, com maior prazerrrr!
    Beijinhos ♥

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  9. Gélia, vou votar, sim!
    Adoro sopas, e também estou fazendo os caldos de carne, frango, peixe e camarão em casa mesmo. Fica bem gostoso. O frio começou a aparecer por aqui, em breve começo a fazer sopas. Vou levar tua receita.
    Beijos

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  10. Parabéns Gélia! Adorei esta receita, perfeita pra dias frios e quentes tb vai! Show!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  11. Gélia que delícia essa receita!!! Mais uma que você posta e eu quero fazer, comendo com os olhos! hahahah

    beijão
    amandocasandoedecorando.blogspot.com.br

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  12. Hummm Gélia !!!, adoro sopinha de feijão, a sua esta super apetitosa, bjs, Ana ;).

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  13. Hummmmmmmmmmmm... Amiga, salvei a receitinha e estou indo CORRENDO votar nessa sua delívia!
    Boa sorte e parabéns!!!

    Bjs!!!
    Karin Filgueira
    BLOG: - Meu Doce Lar
    FACEBOOK

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  14. Oi Gélia!

    Que receita mais gostosa! Só de ver já deu água na boca!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  15. ah,sopa parece ótima.Eu já votei!!!!

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  16. Hummm,parece suculenta e apetitosa.Quando o frio aperta uma sopa ajuda aquecer.
    Já garanti seu voto.
    Linda tarde.Bjs

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  17. Gélia, que sopa apetitosa, tem gostinho de quero mais! A combinção de ingredientes Ficou perfeita! Guarda um tiquim pra mim? Desejo um ótimo restinho de tarde! Bjo

    http://cantinhoespecialdalene.blogspot.com.br/

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  18. Gélia que sopa mais gostosa.
    Você em assunto de comida arrasa amiga!
    Parabéns e sucesso no concurso.
    Beijos

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  19. Oieeee linda ja deixei meu voto lá hehe...
    Hummmm e essa sopinha ai parece ser uma delicia hein rsrsrsrs...
    Fica com Deus querida...
    Beijinho

    Francine

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  20. Hum, deve ter ficado muito boa ^^
    Gatinha estou atualizando o meu canal no youtube com vídeos semanais, visite e se gostar se inscreva, beijinhos.
    Canal: https://www.youtube.com/user/isabelyrogrigues
    Blog: http://fasesdegarota.blogspot.com.br/

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  21. Gélia querida amo sopa de feijão e assim caprichadinha e com costela afffff. Amei. Fui lá e voltei viu no 38. Sai de lá com fome com tantas sopas deliciosas. Torço por vc a sua sopa ficou bem saborosa, boa sorte. Beijinhos

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  22. Que sopinha com tão bom aspecto! Com carne fica uma sopa muito composta :)
    Vou votar!

    Beijinhos*

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  23. Adoro feijão, então deve estar supimpa
    sua sopa.

    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  24. Hummmmm, receitinha campeã essa sua, adorei! Vou lá votar na sua delicia de sopa,ta? Beijinhos docs

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  25. Ei Gélia!!
    Obrigada pela visita lá no blog!! Tbm adorei o seu!
    Amei a dica dos quadros com caixas e sapato e o short de pérolas que vc fez tbm! E essa receitinha ai me de água na boca!!
    Também pretendo estabelecer uma meta quando voltar as compras, pra nao sair comprando em excesso!!!
    A gente vai se falando e trocando idéias!!!
    Beijinhos

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  26. Minha querida,
    cloro que vou votar em vc só não vi o lugar da votação
    vou conferi novamente, conte com o meu voto, boa sorte!
    Eu quero um pouquinho dessa sopa, delícia total...hummmmmmm!

    Bjs

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  27. Oi Gélia parece deliciosa sua sopa.Boa sorte no concurso.Beijos.

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  28. Adoro sopas! No inverno, no verão...
    Boa sorte!
    beijos!

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  29. Mas é lógico que eu já votei na sua! Bobinha! ;)

    bjinhus

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  30. Oi Gélia
    eu vou votar com certeza!
    essa sopinha ficou show
    (costelinha não é comigo, vc sabe o pq)
    mas pra quem gosta e curte, ficou muito substanciosa!
    bj
    Zizi

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  31. Bom dia Gélia,
    É uma forte concorrente com essa apetitosa, nutritiva e super saborosa sopa., vou votar.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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Obrigada pela visita, fico feliz com seu comentário.
Beijos,
Gélia Carvalho

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