ESPETINHO DE CARNE SECA COM MANDIOCA

Outro dia passeando no blog das amigas queridas vi uma receita no blog da Oslaine, fiquei com muita vontade de fazer, gostaria muito de ter feiro igual, mas não foi possível, então fiz minha adaptação, e acho que ficou muito saborosa, de todo modo vale sua visita no Blog da Oslaine para ver a inspiração aqui, pois o espetinho usado é que me chamou mais atenção!

Mas vamos a minha receita.

Ingredientes:

500 gramas de carne seca

300 gramas de mandioca

2 Colheres de sopa de Manteiga MOCOCA

1 Cebola grande

Azeite

Mode de preparo?

Coloquei a carne de molho e troquei a água várias vezes, até perceber que já estava dessalgada, para acelerar o processo, eu coloquei a carne inteira numa panela e deixei a água ferver troquei umas 4/5 vezes, além de dessalgar, isso já da uma amolecida na carne.

Cozinhei a mandioca com sal, o correto seria deixa-la mais all dente porém acabou ficando mais mole que o ideal para usá-la no espetinho, mas nada altera o sabor.

Cortei a carne, a cebola e a mandioca em cubos e espetei num palito de churrasco, alternadamente.

Na grill coloquei uma pequena quantidade de azeite e coloquei os espetos para grelhar, girando para que todos os lados ficassem iguais, quando eles estavam quase no ponto, pincelei manteiga por cima, isso da um than a mais no sabor do espetinho.

Tai uma receitinha gostosa super prática, servi com arroz branco e salada, nem deu tempo de fotografar tamanha fome kk.

Espero que tenham gostado, rende bastante viu!!

Aqui tem outra receita de espetinho

Espetinho de frango com bacon

E mais receitas com carne seca 

Abobrinha recheada com carne seca

Escondidinho de carne seca

Baião de Dois

Torta de abobora com quinoa e carne seca

VENHAM PARTICIPAR DO SORTEIO DE UM VALE COMPRAS DE R$ 50,00

Bjs