BATATAS GRATINADAS

Nossa faz tanto tempo que este post esta em rascunhos, que eu já nem me lembrava mais dele.

Bom eu tenho procurado muito agilizar meu dia a dia, principalmente durante a semana, pois é bem mais corrido, então nada de fazer pratos muito elaborados, tenho tentado gastar no máximo 30/40 minutos para fazer o jantar, quando tem algo antecipado até menos.

Com isso ganhei tempo e posso fazer 40 minutos de esteira, voltar a ler com mais frequência, organizar ou limpar algo para facilitar o meu final de semana, enfim minha noite tem rendido muito mais, pois ficava estressada de só chegar em casa fazer o jantar cuidar da Julia e ir dormir tarde limpando alguma coisa, nunca era fazendo algo pessoal.

Planejamento é tudo!

Um prato rápido e super simples de fazer são estas batatas gratinadas, se vc antecipar o processo um dia antes ainda vai ganhar mais tempo! estas batatas por exemplo eu cozinhei na noite anterior, no outro dia eu só coloquei o prato montado no forno e fiz o arroz!

Ingredientes:

Batatas grandes ( a quantidade depende de quantas pessoas serão)
linguiça calabresa (vc pode usar peito de peru, frango desfiado, etc)
Cebola
Molho 4 queijos Mococa
Manteiga Mococa


Mode de Preparo:

Lave as batas com uma escovinha, acrescente água numa panela e coloque as batatas, deixe elas cozer até que fiquem macias, porém não mole, mas ou menos 8/10 minutos de fervura, se achar que ainda esta muito dura, deixe mais uns minutinhos.

Coloque a manteiga Mococa para derreter acrescente a cebola, quando ela estiver quase murcha, coloque a calabresa em rodelas finas, cuidado para não deixar a manteiga queimar, não precisa fritar muito a linguiça, pois ela ira para o forno.

Agora faça cortes na batata, coloque rodelas de calabresa, por cima jogue o molho 4 queijos Mococa, se quiser pode colocar um queijo parmesão por cima e leve para gratinar, por mais ou menos 15 minutos.

Neste dia não fizemos nem salada, comemos somente com arroz branco, uma receita rápida e quem quiser pode comer só com salada.

Fica a dica pra quem trabalha fora e não tem muito tempo na cozinha, vou procurar fazer pratinhos bem rápidos e vou postando aqui pra vcs.

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Bjs