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quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

BOLO SEM FARINHA DE COCO

Olá meninas, não falei que eu sou viciada em bolos, pois é sou mesmo! tanto que semana passada vi este bolo na Rosangela d o Blog O melhor restaurante do Mundo e fiz no mesmo dia! e aliás eu fiz dois pq este bolo é pequeno e eu sou gulosa.

bolo de coco sem farinha

Eu não tinha forma de bolo pequena, mas tinha estas que eu uso para  congelar alimentos, então fiz nela e olha deu muito certo, confesso que eu era cismada em fazer bolos sem farinha, mas minha cisma acabou, alguém ai tem mais receita sem farinha?

bolo de coco sem farinha

Com a receitas em mãos eu fui para cozinha e mesma vc pode conferir acessando aqui, mas se esta com pressa bora lá.

bolo de coco sem farinha

Ingredientes:
3 ovos 
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
80 grs de manteiga amolecida
1/2 xícara (chá) de leite MOCOCA
3 colheres (sopa) de leite condensado MOCOCA (pode substituir por 2 colheres (sopa) de adoçante)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque todo os ingredientes na vasilha da batedeira e bata até formar uma mistura homogênea. Cubra com papel manteiga o fundo de fôrma pequena de aro removível e leve para assar no forno pré aquecido à 180 graus por cerca de 40-45 minutos, ou até a superfície do bolo ficar douradinha ( bom eu usei esta forma descartável como vcs podem ver e untei com margarina e manteiga). Retire o bolo do forno  e desenforme-o depos de frio.

bjs e um ótimo final de semana.


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22 comentários:

  1. Essa menina me mata de orgulhoooo,kkkkk! Olha aí , a criatividade é tudo na cozinha, adorei a idéia de usar essas forminhas de congelar alimentos para fazer um bolo! Seu bolo ficou lindo Gelia ,arrasou! Muito obrigAda pelo seu carinho! Beijinhos carinhosos

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  2. Que delicia Gelia.. adorei... tb amo bolos!
    Parece estar uma delicia!

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  3. Eu sou adoro todos os bolos de coco e esse deve ser um deles.
    Bjs

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  4. Amiga, parece ter ficado bem fofinho!
    Ainda tem? Acho que vou te visitar mais tarde... kkkkkkkkkk!
    Sobre os links lá, coloquei no blog os que eu vi. Será que tem mais gente por aí falando de minha pessoa? Hihihih...
    Bjns
    :)

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  5. Gélia parece bem gostoso esse bolo.
    Beijos

    http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

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  6. que delicia,
    pinterestei para não perder a receita.
    parece fácil e delicioso

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  7. Olá Gélia,
    Que delicia de bolo de coco adorei o modo de preparo e os ingredientes, é muito prático e perfeito para acompanhar um cafezinho ao lanche.
    Beijo,
    Vânia

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  8. Oi Gélia!
    Minhas amigas estão muito inspiradas na culinária!
    Só bolo delícia para lá e para cá.
    Com esse calor, não sinto fome, nem de doce que adoro!
    Só se for de sorvete.
    As receitas ficarão para o inverno rs
    bjs
    Ótimo finde!!!

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  9. Geeeente meu estômago roncou aqui agora! hehehehe
    parece uma delíciaaaa, como eu queria um pedacinho agora :/ mimimi
    hehehe :D
    adorei!
    beijooo
    Meninices da vida

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  10. OI Gélia, eu nunca fiz bolo sem farinha e fiquei com vontade de testar essa receita. A aparência ficou ótima!
    Uma ótima semana pra vocês
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  11. Amiga,
    adoro as receitas da Rosângela, este bolo está na minha lista.
    A receita é show e fica irresistível!

    Bjs, bom fds ♥

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  12. Esse bolo com um cafezinho no fim de tarde, é tudo de bom!!!!

    www.blogbelissima.com.br

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  13. Oi Gélia!!
    Obrigada! :)
    O desafio foi ótimo para ver coisas lindas, olha a Kaku aí :)

    Também adoro o tema' 'pirata' , acho um festa linda, muita coisa para inventar!
    Quanto ao cartão, que pena :(
    Mas como te disse, fico super feliz que tenha enviado.
    Você não disse, se enviou para o endereço ou para a caixa posta, preciso passar no Correios.

    bjs, vovô Gélia!
    Um ótimo final de semana especial, de muiiiitos que virão!
    Parabéns de novo!

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  14. Oi , adorei a receita , vou fazer .bjs
    Marta

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  15. Oi Gélia, vendo as fotos dá logo uma vontade de sentar e tomar aquele cafézinho rsrsrs
    Sou enjoadinha pra bolas, gosto de algumas receitas...

    bjs

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  16. Ei Gélia
    Também sou apaixonada por bolos, mas atualmente estou fazendo o sacrifício de não comê-los, estou de dieta, posso imaginar a delícia deste bolo sem farinha que ainda não tinha visto.
    Beijo

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  17. Oi Gélia,
    Eu também adoro bolos, e esse já copiei, estou tentando retirar um pouco o glúten da alimentação e esse bolinho veio na hora, amanhã mesmo vou fazer, adorei!
    Beijos!!!

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  18. Nunca provei bolo sem farinha, mas pelo visto dá certo :)
    E nessas forminhas de marmitinha não tem perigo? Vc coloca a massa direto ali e bota no forno?
    Queria fazer assim para dar de presente, mas não tenho confiança...rsrs
    Beijocas e um ótimo findi!

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  19. Bom dia flor!
    Menina já fiz aqui, mas faz tempo, com leite condensado e milho. Mas fica muito doce.
    Essa tá com uma carinha boa demais.
    Vou olhar minhas receitas, se achar outra te mando.

    bjs
    Paty

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  20. Oi Gelia!
    Eu também tinha minhas dúvidas sobre bolos sem farinha, mas já fiz um de milho que deu muito certo!
    Esse bolo de coco ficou lindo, com uma carinha muito apetitosa!!!
    Bjs!!!

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  21. Oi Gélia!
    Que delícia!!!
    Vou anotar e fazer também!! :)
    Gosto de receitas práticas, rápidas e saborosas... bolo e doces é comigo mesma! rsrs
    Beijos!

    "Construindo Minha Casa Clean"

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Obrigada pela visita, fico feliz com seu comentário.
Beijos,
Gélia Carvalho

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