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quinta-feira, 14 de março de 2013

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA - APARECEU A MARGARIDA

Olá meus amores tudo bem? espero que sim.
olha eu de esta sumidinha básica, mas estou de volta firme e forte e com muita saudades de visitar vcs e postar tb, vou fazer tudo devagarinho para não me estressar, pois por conta de stress acabei adquirindo uma gastrite nervosa! gente segunda-feira achei que ia morrer de tanta dor, até chorei apesar de ser emotiva sou bem forte para dor se ver eu chorando de dor pode me levar para o hospital, enfim agora medicada sonolenta enjoada por conta dos remédios mas sem dor e isso é que importa!

Estou com algumas restrições alimentares, frituras, doces refrigerante café etc, mas confesso que só vou sofrer na falta das massas e doces o resto nem me importo!

No primeiro dia eu comi sopinha, mas ontem eu fiz um escondidinho de mandioca com carne seca, olha da orelha viu..

Dessalguei a carne seca e cozinhei até dar o ponto de desfiar.
Depois refoguei com cebola e azeite


escondidinho de carne seca

Cozinhei a mandioca com um punhado de sal, amassei até virar um purê, acrescente manteiga (pouca) e um pouco de leite e coloquei por cima da carne seca, joguei um pouquinho de queijo em cima e levei no forno para assar, na verdade eu coloquei nestas mini caçarolas e coloquei no microondas mesmo, já que estava tudo quentinho.


escondidinho de carne seca

Nham uma delicia gente, pena eu ter perdido um pouco do apetite! e vcs gostam de escondidinho?

Quero ver todo mundo participando do Sorteio aqui, mas não esqueçam tb de curtim a nossa Fan Page no Facebook.

Bjs e uma ótima quinta-feira, espera que eu já coloco minhas visitas em dia.

Gélia Carvalho





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26 comentários:

  1. Que delicia de escondidinho!

    Melhoras viu? Logo, logo estará bem de novo.

    Bjos

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  2. Amiga desejo melhoras, o estres é o vilão da nossa saúde não deixe ele fazer morada no seu corpithio! Delicia de Carne!!! Bjooossss

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  3. Gélia,
    eu também já tive gastrite e passei maus momentos com ela. Mas depois que (re)aprendi a me alimentar, dei "Graças a Deus" por ter abandonado totalmente refrigerante (que não traz beneficio algum para a saúde!), frituras e outras porcarias gordurosas no auge da gastrite.
    Hoje tomo café (moderadamente), muitos chás, e como muitas frutas e legumes, pães, massas e arroz integrais.
    São pequenas mudanças na alimentação que fazem muito bem ao corpo e ajudam a curar a gastrite (além de outros problemas, como colesterol, diabetes, obesidade). Ainda sinto uma pontada de vez em quando, principalmente quando estou muito estressada. Mas ai eu presto mais atenção ao que eu como e os sintomas vão embora.

    Espero que esta fase passe logo, e que você logo esteja em forma!
    Beijos

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  4. hummmm... parece muito bom mesmo... e super fácil de fazer!
    Beijinhos....

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  5. Adoro escondidinho!!!
    Se cuida....
    Beijinhos
    http://www.meusamoresvariedades.blogspot.com.br/

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  6. Que delícia de escondidinho adorei,espero que melhore rapidinho
    beijos

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  7. Deve ser muito bom...
    Beijinhos grandes.

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  8. As melhoras rápidas :)

    Adorei o aspeto

    fica bem
    beijocas
    Paula

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  9. Oi Gélia!
    Parece gostoso :)
    Adoro escondidinho, foi meu almoço de hoje...mas com frango :)
    Se cuida, esse tal de stress ataca tudo e mais um pouco.
    Já tive problemas com ele também!
    bjs
    :)
    Melhoras, e rápidas!

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  10. Hummmmmmm! Este escondidinho é tudo de bom, seja lá como for feito; da forma mais simples ou mais sofisticada!
    Querida, vim conhecer seu blog, amei e já fiquei por aqui. Aproveito e te convido a conhecer o meu:
    http://dedeartes-denise.blogspot.com
    Vai ser ótimo receber sua visita!
    Bom final de semana!
    Abraços.

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  11. Olá Gélia
    Hum adoro escondidinho, é tudo de bom!
    Menina, se cuida hein..... queremos te ver bem e forte aqui!

    Bjs
    paty

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  12. Esse prato é muito saboroso tem
    um gosto incrível, a combinação e´
    perfeita
    Adorooooooooooooo
    Bjuss minha linda , estou com saudade
    de vc viu
    Bjusss
    Rita!!!!

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  13. Olá Gélia, passando para uma visitinha e elogiar seu escondidinho, deu água na boca. Bjuss!!!

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  14. Saudades docê menina. Sem doce para não irritar sua gastrite. rsrsrs
    Se cuide viu? Relaxa, vai com calma!
    Amora, eu não como carne, então esse escondidinho teria que ser de soja.
    mas seria uma delícia também, porque aipim ou mandioca, faz um prato ficar delicioso!
    beijos
    Zizi
    ah, lembrei: não coma pimentão, pq irrita o estomago

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  15. Apareceu a margarida e com uma receita de dar água na boca!!!!
    Beijos!

    www.asosmamaenadia.com

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  16. Gélia querida, quanto tempo! Estou como voce, com restrições alimentares, mas por que estou fazendo dieta, gastrite é terrivel né amiga, minha filha sofre com isso, espero que vc melhore bem.Adoro mandioca e adoro escondidinho, com certeza ficou delicioso. Beijocas

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  17. Que delícia!
    Beijos.

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  18. Oi Gélia. Melhoras pra vc. Espero que logo logo vc esteja curada. Ficar sem café?? Oh meu Deus!!! Pão e café são as minhas perdições.

    Parece delicioso esse escondinho, nunca comi com carne seca. Não tenho paciência pra usar carnes e peixes que precisem ficar de molho. Prefiro comer na casa dos amigos e parentes rsrsrsrs

    Lindo FDS, melhoras. Bjs,

    Kaku

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  19. Oi Gélia,
    Adoro escondidinho... a cara desse está ótima!!
    Bjs e bom finde!!

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  20. Humm... me deu água na boca. Vou fazer assim que comprar o material.
    Espero que vc melhore ainda mais, viu? Numa restrição alimentar sinto falta das mesmas coisas que vc :/
    Abraço!

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  21. Melhoras minha querida.
    Huummm escondidinho adorooo,q aguá na boca.

    Bjinhoooss

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  22. nossa que delicia, eu adoro escondidinho! melhoras pra sua gastrite! bom final de semana!

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  23. Adoroooo escondidinho de carne seca!! arrasou na receita!!
    Ah, melhoras na sua gastrite...se cuida amiga!!queremos te ver bem e alegre como sempre!

    Jpa estou participando do sorteio viu??
    bjussss

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  24. Oi Gélia, hummm a essa hora deu fome.
    Sabe que hoje meu blog faz 2 meses e eu entrei no meu primeiro post e teu comentário estava lá!
    Obrigada por me acompanhar desde o comecinho.
    Beijos

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  25. To babando... Tenha uma linda semana, bjs!

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Obrigada pela visita, fico feliz com seu comentário.
Beijos,
Gélia Carvalho

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