Creme Cheese Caseiro

Há tempos eu queria fazer receitas de produtos industrializados em casa, mas as vezes é algo demorado ai eu já me desanimo, confesso que sou super preguiçosa para fazer receitas complicadas, meu foco na cozinha é praticidade.

Tenho descoberto muitos instagrans de culinárias, ou nem sempre também as vezes são de assuntos variados como o meu, mas adoram uma receitinha e ai eu ou acompanhando, assim eu descobri o ig da Alessandra do @cozinhe_com_amor, repleto de receitas lindas e na maioria delas simples, sempre com uma apresentação linda que nos faz querer  fazer naquela hora mesmo.

Olha a textura desse creme cheese, eu fiz um strogonoff e usei ele ficou muito cremoso e maga saboroso, depois eu posto a receita primeiro vamos a essa delícia.

Ingredientes:

2 litros de leite integral Mococa
5 colheres de sopa de vinagre Castelo (ou limão) eu usei vinagre mesmo
3 colheres de sopa de manteiga Mococa
Sal Magro à gosto


Modo de Preparo

Em uma panela coloque o o leite para ferver, assim que levantar desligue, coloque o vinagre e mexa, vai formar uns grumos, se não formar muito acrescente mais um colher de vinagre, mexa novamente, coe com uma peneira, essa parte que virou grumos o queijo no caso, coloque no liquidificador, acrescente a manteiga e bata por uns 3 minutos, para ficar bem cremoso, experimente o sal e coloque a gosto, bata bem novamente por mais um minuto.

Coloque num pote e deixe na geladeira, ele fica com uma consistência ótima e olha que nessas fotos eu tinha acabado de fazer depois de ir para geladeira fica ainda mais gostoso.

Sirva com pães, bolos e bolachas, ou use nas suas receitas vc vai se surpreender, vale também colocar num pote bonito e dar de presente para a sogra, ganhar aquele elogio, de sogra hein!! kkkkkkkk a minha merece.

E ai vão fazer? se fizer me conta hein!! olha sai bem mais barato do que comprar requeijão! rendeu dois vidros desse ai cheinho e mais um cadinho que fiz uma receita!

Beijocas