Escondidinho de carne seca com batata

Oi Pessoal, tudo bem por ai? espero que sim...

Bom nem vou me justificar minha ausência aqui, pq ela é injustificavél, eu realmente estou enrolada, a Julia em casa consome muito meu tempo, então vamos ver quando ela voltar a escola se eu consigo visitar as amigas com regularidade e também postar por aqui.

Bora para receita:

Dessalguei a carne seca, deixando de molho por umas 6 horas e trocando a água de uma em uma hora, depois cozinhei até dar o ponto de desfiar, retiro o restante da água e     balanço a própria panela de pressão a carne sai toda desfiada.

Depois refoguei com cebola e azeite

Cozinhei a batata com um punhado de sal, amassei até virar um purê, acrescente manteiga Mococa e um pouco de leite Mococa, num recipiente coloquei um pouco de purê e por cima da carne seca, joguei um pouquinho de requeijão e mais uma camada de purê, coloquei um pouco de mucarela e levei no forno para assar por uns 20 minutinhos.

Não passei a quantidade d eingredientes pq fiz a olho e sobrou carne seca pararechear pasteis depois.

Flores que sempre pego no bairro onde moro para enfeitar a mesa de casa.

Tai uma comidinha simples, mas que foge do trivial.

Da pra ver a delicia que ficou né

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