BOMBOM NO COPINHO - RECEITA DE BLOGUEIRA

Olá pessoal, tudo na santa paz? Espero que sim.

Bom acho que já perceberam que eu gosto de cozinhar NE, mas o que vcs não sabem é que o que eu gosto mais de fazer são as sobremesas, isso claro pq eu gosto mais de doces do que de salgados e fora que eu acho que na maioria das vezes os doces tem uma beleza quem um salgado precisa de enfeite para ter.

Geralmente sobremesas são lindas de todo jeito, pudim, manjar, mas se ela tiver um morango ela ganhar status de sobremesa rainha, ao menos pra mim morango a cereja da sobremesa, claro que é melhor ainda se os ingredientes se combinarem.

Foi assim que escolhi fazer esta receita da Marly do Blog Saboreando a vida, Marly faz receitas maravilhosas, escreve muito bem, coloca uma mesa linda e faz fotos maravilhosas, tudo isso você confere aqui, como eu já tinha algo preparado em casa, acabei modificando minimamente a receita, mas realmente só pq o brigadeiro branco eu já tinha pronto se não teria seguido a risca sua receita.

Segue o paço a paço das fotos, esta é uma receita, que não da trabalho e vc ganha muitos elogios rsrs

Bombom no Copinho

Ingredientes:


2 latas de leite condensado MOCOCA
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de creme de leite MOCOCA  
2 caixinha de morango lavados e desfolhados e cortados em fatias
200 g de chocolate meio amargo ralado ou bem picado
200g de creme de leite MOCOCA (para o ganache) 

100 gr de chocolate branco

Preparo:   

Brigadeiro Branco
 

Numa panela, leve ao fogo o leite condensado com a manteiga e cozinhe (mexendo sempre) em fogo baixo, para não queimar, depois que começar a borbulhar, ainda mexendo sempre, conte dois minutos e desligue o fogo,  nesta hora eu coloquei o chocolate branco, se vc quiser um brigadeiro mais mole e menos doce acrescente o creme de leite e reserve.

Ganache

Derreta o chocolate, eu derreti no microondas, de 30 em 30 segundos sempre mexendo, acrescentei o creme de leite, mexi bem e pronto.

Montagem

Distribua o brigadeiro branco em copinhos transparentes. 

Espalhe fatias do morango sobre o brigadeiro. 

Cubra tudo com o ganache, e coloque mais morangos

PS: A Marly jogou chocolate branco por cima da última camada de morangos (que ela deixou inteiro e ficou mais bonito).

Ela deu uma outra dica também, que podemos usar uvas sem sementes no lugar dos morangos.