MACARRÃO MOLHO BRANCO E MOLHO VERMELHO

Olá meus amores, to sumidinha dai! olha se eu não cheguei por ai no seu bloguinho, me aguarde que logo eu chego, em breve eu terei mais tempo para visitar vcs, tah?

E hoje é sexta-feira dia mundia da comida rápida.

Este macarrão maridon que fez, um dia destes (numa sexta-feira)  para recebermos um casal de primos e um casal de amigos, como ele faz tudo fresquinho na hora mesmo, agente, providenciou um beliquete, presunto, salame amendoim japonês, um vinho gostoso e uma noite super agradável.

Mas vamos a receita do marido que segundo os amigos e eu mesma, faz o melhor molho do mundo tanto branco quanto vermelho.

Ingredientes Molho Vermelho

3 pacote de molho vermelho
1 cebola média em cubos
1/2 tomate em cubos
2 gomos de linguiça calabresa picadinho
3 colher de azeite
1 colher de chá de açúcar
manjericão à gosto
1 1/2 copo grande de água

Modo de Preparo:

refogo a cebola e o tomate no azeite até eles murcharem, acrescento o manjericão,  coloco o molho, o açúcar para tirar a acidez, acrescento a água e deixo ele apurar e ficar grossinho como veio na embalagem.
Numa frigideira a parte eu frito a linguiça e coloco no molho.

Ingredientes Molho Branco

4 caixinhas de creme de leite MOCOCA
1 cebola média em cubos
1 cíxara de café de leite MOCOCA
2 colheres de manteiga MOCOCA
200 gr de peito de peru
sal a gosto
1 copo grande de água
Noz moscada

Modo de Preparo:

refogo a cebola na manteiga até ela murchar, acrescento o creme de leite MOCOCA  e o Leite, acerto o sal, vou cozinhando em fogo baixo, depois acrescento Noz moscada ralada na hora e coloco o peito de peru.


Cozinho o macarrão conforme as embalagem ai é só servir, bom apetite.

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