BOLO DE CENOURA SEM GLUTÉN

Olá meus amores, tudo bem? espero que sim, já viram a diferença no Blog, agora vc tb pode comentar através do facebook, e se quiser e tiver tb pode me acompanhar no Istagram, por lá muitas coisas vc vê primeiro rsrs.

Bom vamos a receita de hoje, vcs já sabem que sou louca por bolos, como um todinho sem sacrifício, mas eu sei que tudo de mais faz mal, então eu pondero é claro e tento sempre deixar eles mais saudáveis possível.

Sendo assim saiu este bolo, sem glúten, 

Ingredientes:

1 Xícara de amido de milho

1/2 Xícara de farinha de linhaça

1/2 Xícara de fubá

1/2 Xícara de óleo de coco

2 Xícara de açúcar (usei forno e fogão)

1/2 Xícara de leite Mococa

3 Ovos

1 Colher de sobremesa de fermento químico 

Modo de fazer:
Bata as cenouras, o óleo de coco e os ovos, e o leite no liquidificador até formar um creme lisinho. Depois, acrescente o açúcar  e bata mais um pouco.

Em uma tigela coloque a farinha de linhaça, o amido e o fubá, acrescente o fermento é fica melhor se estes ingredientes forem peneirados.

Acrescente o creme de cenoura e mexa delicadamente até que todas as bolinhas da farinha de desfaçam e a massa fique uniforme.

Eu assei em forminhas de papel para bolo inglês, assim não tenho forma para lavar depois, além de ser uma ótima forma de presentear pessoas queridas.

1. 

No caso estes não foi de presente pra ninguém, pois acabaram num piscar de olhos.

VENHAM PARTICIPAR DO SORTEIO DE UM VALE COMPRAS DE R$ 50,00

Mais receitas sem farinha vc vê nos posts abaixo.

Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Bolo de fubá cremoso sem glúten

Pão de batata doce sem glúten 

Bolo de milho com calda de goiabada (SEM FARINHA)

Bolo de milho com milharina (SEM FARINHA)

Outras Receitas de bolos e pães:

Bolo no potinho
Bolo de maça com granola
Bolo Integral de Banana
Bolo de laranja com bana caramelada
Bolo de Cenoura
Bolo de mandioca
Bolo de Milho
Bolo de Maça
Bolo de cenoura II
Bolo Pudim
Bolo em formato Mustache
Cupcake com bolacha e doce de leite
Cupcake de Fubá
Bolo de Iogurte sem recheio

Bjs