PERNIL

Olá Pessoal, bom sei que nem todos gostam mas eu amo carne de porco, para falar a verdade faço pouco em casa, mas resolvi fazer este pernil e olha ficou dos DEUSES.

Ingredientes.

1 1/2 de Pernil

Mostarda Dijon 

Orégano

Sal

3 colheres de sopa de Azeite extra virgem

Alho

Suco de um limão

2 Cebolas

3 Batatas

Mode de preparo

Triture o alho, faça uma mistura com a mostarda, o sal, o alho, o azeite e o limão, regue a carne com esta mistura e deixe marinar uma noite, ou pela manhã para fazer o jantar.

descasque as cebolas e as batatas, se a batata for grande corte-as, coloque-as na forma junto com a carne, salpique orégano, cubra com papel alumínio e deixe no fogo baixo, por 2/3 horas (depende do seu forno), retire o papel, e deixe em fogo médio por mais 30 minutos, a carne fica macia, se desmanchando, uma delicia. 

Servi com macarrão alho e óleo com pimentão e brócolis, mas um arroz branco e uma saladinha fica ainda melhor.

Servido?

Beijos