#SEGUNDA PÁSCOA LINDA - TRUFAS

Hoje é dia de segunda páscoa linda, huhu e a minha última segunda de férias snif snif snif...

Não sei se ja comentei aqui no blog, mas ja vendi trufas e ovos de páscoa, aliás ja fiz tanta coisa em diferentes vertentes que é até eu falo caracas!

Eis que eu ex-chocólatra depois que aprendi a fazer trufas e afins quase não como chocolate! não enjoei, mas como pouco, antes uma barra de 200gr por dia no minimo!!

Bom estas trufas eu fiz para o chá de bebê das gêmeas, entregamos como lembrancinha, pois não houve tempo para fazermos algo mais elaborado.

Fizemos com recheio de coco e ganhache de chocolate ao leite.

Não é porque eu faço não viu, mas é uma delicia todo mundo comenta.

Vamos a receita, esta quantidade foi usada para mais ou menos 150/180 trufas

2 kilos Chocolate ao leite
400 Chocolate ao leite para o recheio
2 colheres de sopaMargarina sem sal
Creme de leite MOCOCA
Leite condensado MOCOCA
Coco ralado
Mel

Mode de fazer

Derreta o chocolate em banho maria, faça a temperagem (choque-térmico) conforme as instruções da embalagem.
Eu uso pincel para passar o chocolate nas forminhas, passo uma camada e levo para endurecer na geladeira, passo outra camada e as cascas estão prontas.

Agora vamos ao recheio, derreto a margarina, coloco o creme de leite e acrescento o chocolade ao leite ralado bem fininho, mexo até derreter e acrescento uma colher generosa de mel este é o recheio de chocolate.

Recheio de Coco, é muito simples só misturar o leite condensado com o coco, a textura fica a sua escolha mais molinha ou durinha.

Depois é so rechear as trufas cobris com chocolate e levar para gelar e vais estar prontinho suas trufas, fica legal para presentear e tb ganhar um din din vendendo, até hoje as amigas quando fazem festinhas encomendam suas trufas comigo.

E ai servidos?

Esta é uma iniciativa da Mi Hernandes do Blog Decoração Com Invenção.

Volto para atualizar o post depois.

Karine , do blog Olha o que eu sei fazer - Meus coelhos

Kaku, do blog Lilicutes - O meu bolo coelho 
Josiene , do blog Arquitetura Ene - Decoração de Páscoa
Patrícia , do blog Fuxicando Idéias - Uma Vila recheada de bombons
Gabriela , do blog Ateliê da Gabriela - Minha decoração de Páscoa
Bruxa , do blog Poções de Arte - Chocolates 
 Cici, do blog C de Cici - Brigadeiro de Cenouras

PS: Quero me desculpar com todas vcs pela ausência ai no bloguinho de vcs, confeço que andei passando sem comentar, pq se eu fosse comentar, não conseguiria fazer as artes aqui em casa, isso vai render uns postinhos para vcs ok, logo mais estarei mais presente.