SORVETE CASEIRO

Olá pessoal, um tempinho sem postar né, já sabem correria total, domingo (19/01) foi o chá de bebê da Rafaela, estou trabalhando das 07 as 18/19 todos os dias, uma loucura aqui no trabalho, por isso minha ausência, mesmo tendo muitos posts semi prontos, não gosto de publicar e não fazer minhas visitas etc e tals, mas hoje resolvi postar na esperança de que mais tarde eu consiga chegar por ai, mas não me abandonem tah? tenho muita coisa para mostrar, móvel novo na lavanderia inspirado neste post,  (aliás minha lavanderia nunca apareceu por aqui né!!), fiz uma painel para TV lindo, mas ainda não tenho a TV de LED kkk só eu mesmo, destralhando geral a casa, organizando, limpando e decorando, adoro deixar tudo organizado e com cheirinho de limpeza, mas enquanto algumas coisas não finalizam de vez, eu vou postergando estes posts.

Nestes dias de calor esbaforido nada melhor que receita gelada né? gente eu tomo 2 litros de sorvete fácil a prova disso esta no meu corpo 3 kilos a mais neste verão! fruto da compra praticamente diária de sorvete, meu bolso tb anda reclamando e como eu tenho parceiros aqui no Blog hoje eu vim trazer este sorvetinho delicia para vocês.

Ingredientes:

1 litro de leite MOCOCA

1 lata de creme de leite (ou duas caixinhas) MOCOCA

1 lata de leite condensado MOCOCA

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de pó para sorvete, eu usei morango SABORAMA

1 colher de sobremesa de liga neutra SABORAMA

1 colher de chá de emulsificante SABORAMA

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite o creme de leite, o leite condensado o açúcar e aliga neutra, por uns 5 minutos, esta é a base para o sorvete.

Divida esta base em quatro e coloque para congelar num recipiente, vc dividindo a base em quatro vc pode fazer quatro sabores diferentes.

Após uma 5 hora de congelador, já é possível usar a base, coloque a base na batedeira, adicione o emulsificante, bata em velocidade média baixa por uns 3/4 minutos, depois acrescente a mistrura para sorvete bata por mais um minuto em velocidade média baixa.

Agora bata em velocidade alta por uns 6/8 minutos o ponto é quando todos os cristais de gelo estiverem quebrados e a base dobrar de volume, cada base rende aproximadamente 2 litros de sorvete.

Coloque num pote e leve ao congelador por no minimo 8/10 horas.

delicie-se.

Uma dica opcional, mas que faz toda diferença podem apostar.

Coloque colheradas de geleia do mesmo sabor do sorvete na mistura antes de congelar, misture delicadamente com auxilio de um fouet.
Gente na foto não mostra mas ficaram pedacinhos de morango no sorvete uma delicia.

Eu fiz todas as 4 base de morango, pois nós amamos este sabor aqui em casa, e ainda fazemos milk shake, comemos com bolo, uma maravilha ter sorvete em casa.

Façam e me digam se não é uma maravilha de receita.

Beijos